Café y el alcohol: para estupendas
bebidas
Hoy en
día, podríamos decir que la industria del café está en auge. Los productores y
baristas brindan atención a cada detalle del proceso. De la misma manera, el
enfoque de esta década en cuanto al café mezclado con alcohol es mucho más sofisticado. El café y los
licores tienen una afinidad natural. Una razón puede ser que las propiedades
estimulantes de la cafeína contrarrestan
los efectos del alcohol . Esto consigue dejarnos alerta y
desinhibidos al mismo tiempo. A veces estas bebidas se
incluyen dentro de la categoría de tragos, y en otros se clasifican como una
forma de preparar el café; dependiendo del modo de servirlo y de la ocasión.
Hay combinaciones que son perfectas, como el chocolate con el ron y el café con el alcohol. Se podría decir que el café y el alcohol son dos elixires que tienen una afinidad muy interesante. Las
razones pueden ser varias como por ejemplo las propiedades estimulantes de
la cafeína que
compensa los efectos depresivos del alcohol, o simplemente porque van bien...
