Recetas - Risoto vegetariano

Risoto vegetariano

8 porciones     283 kcal/porción

4 pocillos de café de arroz blanco o integral.
Caldo,4 tazas.
Arvejas, 1 taza.
Morrón rojo, medio.
Morrón amarillo, medio.
Ajo, 1 diente.
Verdeo, 3.
Hongos secos, 1 taza y media.
Jugo de medio limón.
Perejil, 1/2 taza.
Zanahoria en rodajas, 1
Queso fresco descremado, un pedazo como un cassette.
Queso rallado bajas calorías, 1 taza.

Preparación...

Recetas - Guiso de lentejas

Guiso de lentejas

6 porciones     545 kcal/porción

Lentejas secas, 500 g.
Cebolla mediana, 1
Panceta ahumada, 150 g.
Chorizo colorado seco, 1
Caldo, cantidad necesaria
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Limón, 1
Perejil, 50 g.
Sal y ají molido, a gusto

Preparación...